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NEU gibt es unsere Base auch für deinen Motta-Tamper.
Du hast schon einen schönen Motta-Holzgriff? Einfach den bestehenden Griff nehmen und die Base durch unsere RoTamp-Base austauschen. Unsere Base passt auch auf die schönen Holzapplikationen von Brewspire.
Die Base (unterer Teil) wird ohne Griff geliefert.
Die Siebe gängiger Kaffeemaschinen sind produktionsbedingt grösser als das angegebene Mass. Das führt dazu, dass das Kaffeemehl mit einem Standardtamper am Rand ungenügend festgepresst wir und das heisse Wasser anstatt durch den Kaffee, am Rand vorbei läuft.
Das mussten wir natürlich ändern! Kennst du RoTamp, unsere Tamper-Eigenentwicklung?
Die Spezialbase (Stempelunterteil) mit dem grösseren Aussendurchmesser von 58,5mm schliesst aussen sauber mit dem Sieb ab. Die Spezialform der Base sieht nicht nur super aus, sondern ermöglicht trotz dem grösseren Aussendurchmesser auch das Rotationstampen. So drückst du den Kaffee gleichmässig im Sieb fest und reduzierst zusätzlich das unerwünschte Channeling.
Rotationstampen, so geht's
- Kaffee gleichmässig im Siebträger verteilen
- Tamper ohne andrücken auf den Kaffee im Siebträger stellen
- Am Griff eine Kreiselbewegung erzeugen (2-3 Umdrehungen)
- Tamper gerade stellen und mit einem Gewicht von ca. 10kg runterdrücken
- Finger auf der Baseaussenseite und dem Siebträger positionieren, 90° hin und her drehen und so kontrollieren, ob die Achse vom Tamper mit der vom Sieb übereinstimmt (sollte nicht gekippt sein!).
- gegebenenfalls leicht korrigieren